我校举行国家重点研发计划课题进展汇报会
6月15日,国家重点研发计划课题“典型食品加工条件下组分分子间相互作用与品质功能调控机制”进展汇报会在我校举行,项目牵头单位和各子课题承担单位30余人参加汇报会。课题负责人、我校校长李琳教授主持汇报会。李琳对此次会议的背景和要求作了说明。河南工业大学、西南大学、沈阳农业大学、清华大学、东莞理工学院等5个子课题承担单位分别对研究任务的主要进展、指标完成情况、经费执行情况、存在问题及下一步工作计划作了汇报。与会人员讨论了研究任务中模拟体系构建、组分互作、加工过程参数与结构功能关联等关键问题。李琳对各
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